La Municipalidad Distrital de Layo, encabezado por el alcalde CPC, Alfredo Bustamante Aragón, hoy presenta la receta del día con alimentos naturales y ricos en hierro para que fortalezcas cuerpo y mente de los niños menores de 36 meses y madres gestantes.
¡Buen provecho!
Ingredientes
- 2 cucharadas de sangrecita sancochada
- 1 cabeza de cebolla china
- 5 cucharadas de arroz graneado
- 1 huevo de gallina
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- Una pizca de sal yodada
Preparación
- Granear el arroz.
- Batir el huevo, agregar una pizca de sal, freír y picar en cuadraditos.
- Freír en una sartén la cebolla china picada en cuadraditos, el aceite y la sangrecita sancochada picada en cuadraditos.
- Mezclar el arroz graneado con la preparación anterior y el huevo picado y luego servir.
This is an old family recipe for the dumplings, which were originally Polish egg noodles (kluski), and over the years I have modified it to make homemade dumplings.
Aporte Nutricional
| Energía | 496 kcal. |
| Proteína | 28.4 g. |
| Hierro | 31.8 mg. |
| Retinol | 8 ug. |
| Zing | 1.8 mg. |
¨Niños sanos, garantía de desarrollo¨
CPC, Alfredo Bustamante Aragón – Alcalde de Layo